Aardappelbroodjes (pulled pork)

Natuurlijk bak ik ook wel eens iets anders dan taarten. Dit waren mijn eerste aardappelbroodjes naar een recept van Yvette van Boven. Ik vond ze een klein beetje te zoet, maar eerlijk gezegd deden ze het in combinatie met pulled pork en coleslaw heel erg goed. (Die had ik trouwens allebei niet zelf gemaakt. Dat is wel m’n streven natuurlijk, maar alles op z’n tijd ;-))